鱧好きを自任してたつもりでしたが、

　鱧の旬は秋、とは知りませんでした （´Ａ｀。）

　季節的にも玉ねぎタップリの鱧鍋にバッチグ～！


　そういや夏場を過ぎても売ってるので、

　生息域が広いんやろうなあ…ぐらいに思ってた。

　9月の産卵前と冬眠前にエサをようけ食べる為、

　らしいです。


　そうとは知らず、先日 夏も終わりと鱧を食べたばかり（汗）

　画像
　（梅肉ではなく、ハーブオイルで ♡ ＼（＾ ＾）／）

　鱧と 頂き物の大吟醸！　＼（＾ ＾）／　＼（＾ ＾）／

　
　（ 「長門峡」 精米歩合35％でキリッと旨い！ ＼（＾ ＾）／）

　鱧と言えば夏やし、祇園祭や天神祭に欠かせないけど、

　秋は案外相場が下がるとのこと！

　ハモラーのみなさん、晩秋の鱧は狙い目でっせ！